電餅鐺使用電熱絲加熱，能上下同時受熱，升溫速度快，簡單易用。平時很多人都會用它來烙餅。以下就是使用電餅鐺烙餅的正確流程：
第一步，準備製作所需的原材料，比如麪粉、豬油、鹽、水等各適量；
第二步，將麪粉倒入碗中，加溫水，攪拌成絮狀，記得是用筷子攪，不要用湯勺。
第三步，將攪拌好的麪粉糊，加發粉，揉和成麪糰，記得不要揉搓太久，以免粘度降低。
第四步，將麪糰分成幾塊，擀成麪餅，擀的過程中也要加發粉，這樣能使麪糰不粘住桌面。
第五步，將擀好的麪餅放進電餅鐺，插上電源插頭，等一面烤熱後，換另一面，直至兩面完全熟透。
第六步，將麪餅取出，沾醬料食用，注意趁熱吃，不然等涼了可能對身體無益處。
