三絲消暑湯需要將冬瓜幹、竹芋幹、葛幹、豬瘦肉、雞爪等食材小火慢燉三小時；苦瓜瘦肉湯可以先燉苦瓜，再加瘦肉片，煮至肉熟即可；綠豆南瓜湯將泡好的綠豆和南瓜放在一起煮，煮到豆爛爲止。
準備適量的冬瓜幹、竹芋幹、葛幹，清洗乾淨，放在清水中泡軟，切成條塊狀。豬瘦肉洗淨切塊，雞爪洗淨去皮，將這些食材與生薑一起放在瓦煲內，加入適量的清水開大火煮沸，用小火煲三個小時，再加入適量的食鹽即可食用。三絲消暑湯具有清熱解表以及消暑利水的功效，還能清熱下火。
準備適量苦瓜炒瘦肉，瓜瓜洗淨去核後切成小塊，瘦肉洗淨切片。將苦瓜放入砂鍋中，開大火煮滾，再放入肉片，慢火煮熟後，加入食鹽調味即可。苦瓜味苦性寒，含有多種氨基酸，能夠明目解毒，與瘦肉搭配在一起既能消暑解渴，又可補充營養。
準備適量的綠豆和老南瓜，將綠豆提前用食鹽醃製，清洗乾淨，老南瓜去皮切成方塊，燒開水後加入綠豆，煮兩分鐘後加少量涼水，煮開之後放入南瓜塊，煮到綠豆爛了爲止。綠豆南瓜湯具有清暑利尿、解毒的功效，適合夏季防暑食用。
