雞蛋是優質蛋白質的來源，它能提供一定的飽腹感，健康成年人減肥時每天吃1只雞蛋是很好的選擇。其營養素含量(每100克)熱量144.00碳水化合物(克)2.80脂肪(克)8.80蛋白質(克)13.30纖維素(克)一維生素A(微克)234.00維生素C(毫克)一維生素E(毫克)1.84胡蘿蔔素(微克)一硫胺素(毫克)0.11核黃素(毫克)0.27煙酸(毫克)0.20膽固醇(毫克)585.00鎂(毫克)10.00鈣(毫克)56.00鐵(毫克)2.00鋅(毫克)1.10銅(毫克)0.15錳(毫克)0.04鉀(毫克)154.00磷(毫克)130.00鈉(毫克)131.50硒(微克)14.34。黃瓜的熱量及其它營養成分：每一百克黃瓜含熱量及其它營養成分：熱量 (15.00千卡) ·蛋白質 (0.80克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (2.90克) ·膳食纖維 (0.50克) ·維生素A (15.00微克) ·胡蘿蔔素 (90.00微克) ·硫胺素 (0.02毫克) ·核黃素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·維生素C (9.00毫克) ·維生素E (0.49毫克) ·鈣 (24.00毫克) ·磷 (24.00毫克) ·鈉 (4.90毫克) ·鎂 (15.00毫克) ·鐵 (0.50毫克) ·鋅 (0.18毫克) ·硒 (0.38微克) ·銅 (0.05毫克) ·錳 (0.06毫克) ·鉀 (102.00毫克)黃瓜的熱量很低，是不錯的減肥食品。
