喝茶可以起到解暑的作用，特別是綠茶，具有清熱解毒，利尿排毒的功效。
在炎熱的夏天，喝茶比普通的飲品更能解暑止渴，這是因爲茶葉中各種活性物質的共同作用。茶中的咖啡因在調節人的下視丘溫度中心方面發揮着關鍵作用，同時，茶葉中的芳香成分也具有清涼作用，通過蒸發，可以將身體的毛孔排出一部分熱量。夏季飲用熱茶具有良好的散熱作用。茶葉裏的咖啡因也能起到排尿的作用。茶湯中含有茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等，具有生津止渴的功效。
空腹喝太多的茶水會稀釋胃液，會導致食慾和消化不良，還有一些人會出現頭暈、心悸等症狀。當然，一般的正常人在飯前空腹時，都可以喝上一杯清淡的茶水是沒有問題的。雖然茶裏的咖啡因具有提神醒腦的功效，但是如果睡眠質量差或易失眠，那麼在睡覺之前喝茶會影響到夜間的睡眠，所以建議這些人在下午四五點以後儘量少喝濃茶。
夏季好出汗、宜喝茶，主要是因爲夏季喝茶能促進體內細胞內外的正常滲透壓和酸鹼平衡，維持身體的正常生理代謝活動。
