別名：胡麻、烏麻、油麻、黑油麻、脂麻、巨勝子
性味歸經：味甘、性平，歸肝、腎、大腸經
中醫功效：補益肝腎、養血益精、潤腸通便
功效淺釋：
*在中醫的五行學說中，腎的顏色屬黑，而本品是黑色，可以用來補益肝腎，肝陰養目，腎精可以滋養頭髮，故黑芝麻可以治療肝腎不足所致的頭暈，耳鳴，頭髮早白等症狀。
*黑芝麻中富含油脂可以潤滑腸道，治療便祕。
*黑芝麻還可以滋養皮膚，長期服用可以使皮膚光滑細膩。
*黑芝麻可以補腎精，對於腎精不足引起的腰膝痠軟等有治療作用。
現代藥理研究
*黑芝麻有可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量;
*黑芝麻還有促腎上腺作用，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量;
*本品還可以抗炎，滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎症恢復等作用;
*黑芝麻還有致瀉作用;
*黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。
服用指南：煎湯，9～15g。
溫馨提示：黑芝麻榨油後的餅對家畜有毒。
產地介紹：我國除西藏高原外，各地區均有栽培。
常用小便方：
*芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白麪500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和上述諸品和成麪糰，以35℃保溫發酵1.5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
*黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後體虛，頭髮早白、眩暈等症。
