促發育、延緩衰老、美容養顏
黑米大棗花生都是常見的養生食材，通常可將其一起煮粥喝。黑米含大量鐵元素和花青素，大棗與花生的鐵元素含量也很豐富。1、促發育：黑米大棗花生含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，這些都是人體生長髮育過程中必不可少的營養物質。其中的氨基酸成分可直接作用於大腦，對促進智力發育以及提高腦部功能有幫助。2、延緩衰老：黑米大棗花生常用於製作養生粥，都具有明顯延緩衰老的作用。紅棗可補益氣血，花生中的兒茶素和賴氨酸是天然抗氧化成分，黑米中有大量花青素和微量元素鋅，被人體吸收後延緩衰老的作用很明顯。3、美容養顏：黑米大棗花生可保護肝臟，提高肝臟解毒能力，減少病毒對肝臟造成的傷害。能使人面色紅潤，淡化色斑以及減少皺紋生成。
氣血不足者、愛美人士、青少年
脾胃虛弱、消化不良者
熱性食物
黑米紅棗花生不宜與熱性食物同食。黑米紅棗花生性質大熱，若再與熱性食物同食，會導致體內燥熱加重，可能引起上火現象。
煮粥
黑米、花生洗乾淨泡兩小時。將食材放入鍋中，加上適量清水，開鍋後用小火煮一個小時即可。
