臨牀上並未明確提出乙肝宜多吃哪10種食物。根據乙肝導致的肝臟損傷對糖、蛋白質、脂肪代謝都存在影響，建議乙肝患者多吃低糖飲食、優質高蛋白飲食、低脂飲食。
肝臟損傷可導致糖耐量降低、胰島素抵抗和以高血糖素升高，因此需要低糖飲食。可多吃小麥、玉米等穀類和芹菜、白菜等綠葉蔬菜，不宜吃糕點、乳糖等食物。
肝臟損傷可導致體內各種蛋白如白蛋白、球蛋白等含量下降。最建議多吃脫脂奶類、瘦肉、魚肉、大豆高蛋白食物。
肝臟損傷可影響脂肪代謝，造成膽固醇降低，甘油三酯升高。因此建議低脂飲食，多吃綠葉類蔬菜、水果等粗纖維食物，少吃肥肉、動物油等食物。
乙肝患者建議在日常生活中嚴格低糖低脂、高蛋白飲食，由此減輕肝臟負擔，促進肝組織和肝細胞的修復。
