我的朋友問夏天食物養生吃點什麼?爲此我從兩個方面說一下:
一.夏宜清補
說到清補類的膳食，一般要求膳食總熱量略低，飲食營養素的構成爲二高二低(蛋白質含量宜略高，膳食纖維含量應較高，脂肪及糖的含量應略低)，以清淡食品、素些爲主。
在主食上宜用粳米、麥粉爲主要原料製成的米飯和軟食(也稱半流質飲食，如粥、麪條、饅頭、糕、麪包、餛飩、水餃、冷麪、蒸餃等)，以及各種湯、羹、糊等。
在副食上宜用味酸(以性涼或平最爲相宜)或性味甘涼(或甘平)的肉類、禽蛋類、水產類、蔬菜類、瓜果類、乳蜜類等食物，宜用酸甜類調味品。 同時也可略加適量的苦瓜.食物烹調多用涼拌、炒、蒸、煮、燉、燴爲主，並適度攝人鹽。
酸味食物有性寒涼之枇杷、芒果、梨、番茄等，性平之青梅、葡萄、李子、林禽、檸檬、桃子、橄欖、菠蘿等，性溫之野雞肉、山楂、楊梅、烏梅、杏子、醋等。
二.夏季祛暑利溼，清熱解毒
夏季食物養生,要關注的第二點就是要祛暑利溼，清熱解毒.
常見祛暑利溼，清熱解毒的食物:有黃豆、綠豆、薺菜、金針菜、冬瓜、冬瓜子，性味甘涼，可健脾利溼，滲溼利水，祛暑溼;荷葉、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、絲瓜、黃瓜、甜瓜、高粱、芹菜、莧菜、菱、甘蔗、馬蘭頭等爲性味甘涼或平的食物，可清熱解毒或清熱祛暑。菊花、苦瓜、香蕉、荸薺、生蘿蔔、茄子等也有清熱之功，青菜、芹菜、金針菜、茼蒿、茭白、竹筍、菜瓜、荸薺等也有清熱利溼之功。健脾利溼的食物還有蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等。
