春天是最適合保護肝臟的季節。按照中醫的說法，四季中春天是木頭，而在人體裏，肝臟也是木質的。那麼在春季，下面來看春季養肝食物：
春節應該分階段進行
早春期，氣溫依然偏冷，宜食溫食。在春季中旬，溫度是冷熱的，你可以參考早春飲食，降低食用溫度高的肉類。春末，溫度在春夏交換時，溫度較熱，最好選擇光照食物，注意添加足夠的維生素。
春天應該是光明的
肝氣過盛易與肝胃不和，使人容易發脾氣，出現舌質黃、口苦咽乾、口瘡、牙齦腫痛等，所以飲食宜清淡，忌油（煎食物）食物，寒冷和刺激性食物應該除去熱量正確食用，以滋養肝臟。
春季肝旺多吃甜食少吃酸性食物
春季肝氣會影響脾臟，所以春季容易出現脾胃虛弱的症狀，如果多吃酸味食物，會使肝功能偏癱，所以春季飲食調養，選擇保暖品，忌酸，吃更多的甜食，吃少量酸性食物。
