慢性淺表性胃炎不能吃什麼?慢性淺表性胃炎是一種很常見的胃病，此病受到多種因素的影響所引發的，其中就有飲食方面，因此患者在飲食上也是需要注意的，今天我們一起來看看，慢性淺表性胃炎不能吃什麼：
淺表性胃炎的基本病變是上皮細胞變性，小凹上皮增生與固有膜內炎性細胞浸潤，有時可見到表面上皮及小凹上皮的腸上皮化生，不伴固有腺體的減少。病變部位常以胃竇明顯，多爲瀰漫性，胃鏡檢查爲胃粘膜充血、水腫及點狀出血與糜爛或伴有黃白色粘液性滲出物。
慢性淺表性胃炎不能吃什麼：
急性致病菌污染食物：如沙門氏菌、大腸桿菌污染的食物等，這來食物，吃下去，可能會引起腸胃炎，長期下去，對胃黏膜也會造成損傷，從而導致炎症;
過夜菜：此類食物，含有大量的致癌物，亞硝酸鹽就是其中之一。長期食用，不僅會對胃黏膜產生極大的影響，導致出現炎症，還有致癌的風險，應多加註意;
辛辣、生冷等刺激性大的食物，很多人，對於這類食物愛不釋手，甚至是不吃不快，少一頓都不行，如果是患了淺表性胃炎，再去沾這些食物的話，可能會擴大炎症面，加重病情;
泡菜、醃肉：這些食物含有很多細菌和致癌物，如果過多食用的話，對於淺表性胃炎，也會產生不利影響，長期食用，還有致癌的可能，應特別注意，儘量少吃，患了淺表性胃炎，就儘量不要吃了，以免加重病情。
患者多吃養胃的食物，平時也不要吃生冷食物，吃飯時最好少食多餐細嚼慢嚥。
