玉米是很多人喜歡的蔬菜，也能當成水果。常見的玉米種類是，普通玉米、黏玉米、水果玉米。玉米可以烤、煮、生吃，不過黏玉米還是煮着吃比較理想。玉米如此受歡迎，它有什麼好處呢，玉米的功效與作用有哪些？
玉米的功效與作用有哪些
1.玉米利尿劑能增加氯化物排出，對各種原因引起的水腫有一定療效。
2.玉米擴張外周血管，降壓能力弱。
3.玉米能促進膽汁排泄，可用作無併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。
4.玉米能加速血液凝固過程，增加血小板數量，抗溶血。可作爲止血藥和利尿劑，用於膀胱飲用尿路結石和急性溶血性貧血。
5.玉米的抗過敏作用可用於治療蕁麻疹和哮喘；玉米的解毒作用可用於治療乳腺炎。
玉米有哪些營養價值
1.維生素含量很高
玉米的維生素含量很高，是大米和小麥的5-10倍，而特殊玉米的營養價值高於普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富
玉米富含植物纖維素，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，預防便祕、腸炎、腸癌等。
能抑制和阻礙過量葡萄糖的吸收，抑制飯後血糖升高；纖維素還能抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖和膽結石的發生。
3、富含硒和鎂
玉米中所含的硒和鎂具有抗癌作用。硒能加速體內過氧化物的分解，抑制惡性腫瘤的分子氧供應。
