在國外，玉米油被稱之爲“營養健康油”。它是一種營養價值豐富而且又健康的食用油。因此，食用玉米油可以給我們人體帶有各種積極的功效與作用，具體如下：
1、可以降血脂。根據研究發現，連續食用四到五個月的玉米油可達到連續一年用藥物將血脂的水平，這個也是大家喜歡吃玉米油的重要原因。它曾放在藥店裏面銷售。
2、可以降低膽固醇。玉米油中不含膽固醇，而且它富含的亞油酸可以將人體內的膽固醇分解爲膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少心腦血管疾病的發生率。
3、延緩衰老。玉米油中的維生素E是天然的較強的抗氧化劑，可以滋潤皮膚，有效延緩皮膚衰老。因此，玉米油也被譽爲“美容食用油”。
