對於肝炎患者在治療過程中都是比較痛苦的，因爲飲食方面有很多的限制，而且用藥方面都是比較難吃的，如果是西藥還好，可以直接吞進去了，有些患者是中西結合治療，用的中藥就是特別難喝的。其中我們患者朋友就要特別注意飲食方面不要吃大蒜，對於肝炎是非常不好的。
在日常生活中，有不少人認爲，大蒜有抗菌抗病毒作用，於是，用吃大蒜預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法，對肝炎病人極爲不利。
藥理研究表明，大蒜含有揮發性大蒜辣素，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、結核桿菌、白喉桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、腦膜炎雙球菌、霍亂弧菌等，均有抗菌作用。此外，對立克次體、阿米巴原蟲、陰道滴蟲及某些致病性真菌也有抑制作用。但到目前爲止，還未見有大蒜抗肝炎病毒和大蒜治病毒性肝炎的報道。相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食慾和食物的消化，可加重肝炎病人厭食、厭油膩和噁心等諸多症狀。據研究表明，大蒜的揮發性成分，可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。這些均不利於肝炎的治療。
通過上述的內容，我相信肝炎患者朋友應該知道了洋蔥對於肝炎的危害有多大了，所以以後在日常生活中飲食要儘量避免食用洋蔥。不要讓食物來影響到我們的治療效果，那樣就真是得不償失了。
