肝炎是跟肝臟有關的一大類疾病的統稱，通常肝炎發作的時候，對於患者而言，切記不能夠吃高脂肪高油脂的東西，其次是不能夠喝酒，日常的飲食要儘量以清淡爲主，同時可以多吃水果蔬菜，優質蛋白的攝入也非常的重要。
肝炎患者很多時候看起來都是面黃肌瘦的，而且很大一部分都營養不良，由於肝炎的產生使得肝臟絕大多數的功能都發生了異常，所以在進行食物的消化甚至是食物的解毒的時候都會出現問題。那麼，肝炎病人吃什麼食物好？
水果蔬菜
水果蔬菜當然不能夠作爲一個主要的食物攝入，只不過在飲食當中關於水果和蔬菜的比例一定要儘可能的高一些，畢竟這類食物除了比較好消化之外，更多的是裏面富含各種微量元素，能夠補充各方面的人體營養，最重要的是對於肝炎的癒合也是非常有幫助的。不過太過於涼性的水果可能還是要適當的少吃一些，因此可以把日常的攝入點側重在熟類的蔬菜上面。
優質蛋白
患有肝炎類的患者，儘管自身的肝臟很大一部分功能都已經是長了，但是爲了能夠保證飲食是均衡的，除了要多吃水果蔬菜汁外引一定要補充相映的優質蛋白，比方說各種雞蛋魚或者是肉類，但是肉類比較介意吃豬肉這類相對好消化一些。只不過這種攝入量也一定要注意它的程度，切記不可太多，否則就會造成肝臟的負擔。
其他建議
除了要攝入優質蛋白以及多吃一些水果蔬菜之外，在其他情況下作爲肝炎的病人也一定要多吃以碳水化合物作爲主要成分的食物。同時每天吃的食物儘可能是少刺激少油少脂肪的。另外選擇的食物最好是比較容易消化，這樣肝臟的負擔會相對弱一些，否則就很容易引起消化不良，對於肝炎的恢復也能夠有幫助。最後就是對於患有肝炎的病人來講，一定要接受足夠正規的治療，平常也要注意休息，尤其是不能夠熬夜。
