有些人因爲大蒜的特殊氣味，對大蒜退避三舍，有些人每次在外邊吃飯都會吃一兩瓣生大蒜，想殺菌，那麼吃大蒜的好處有哪些呢？下面就來做一下詳細的說明。
一、強力殺菌
因爲大蒜中含有豐富的硫化合物，這種物質有很好的抗菌消炎作用，所以在外邊吃飯，擔心衛生不達標的時候多吃一些大蒜，可以防止腹瀉等症狀出現。
二、防癌抗癌
因爲大蒜中含有鍺、硒等元素，這些東西對癌細胞的生長有很好的抵制作用，權威機構認爲，抗癌效果最好的食物是大蒜，所以想要防癌抗癌，建議適當的多吃一些大蒜。
三、排毒清腸
因爲大蒜可以殺死腸胃中的幽門螺旋桿菌，所以平時適當的吃一些大蒜，可以有效的預防腸胃疾病，並且還能促進食慾，加速消化，儘可能多的排出腸胃中的有毒物質，讓身體更健康。
四、降血糖
因爲大蒜可以促進胰島素的分泌，所以常吃大蒜的人，會降低身體中的血糖水平，可以有效的預防和治療糖尿病。
五、防治心腦血管疾病
因爲大蒜可以減少心腦血管中的脂肪沉積，降低膽固醇，調節血壓，抑制血栓的形成，預防動脈硬化等，所以經常吃大蒜可以有效的防治心腦血管疾病。
六、保護肝功能
大蒜中的硒元素含量比較高，這種物質不但有防癌抗癌的作用，它還可以減少身體中的毒素，減輕肝臟的負擔，所以常吃大蒜對於保護肝臟也有一定的好處。
七、生精
大蒜可以爲腎臟補充營養，改善因爲腎氣不足導致的渾身無力症狀，並且常吃大蒜還可以使精子的數量增加，有很好的生精作用，備孕期的男性應該適當的多吃一些大蒜。
八、預防感冒
大蒜中有一種叫做硫化丙烯的物質，這種物質不但可以殺死病菌、寄生蟲，而且還可以防止感冒，尤其對於發燒、咳嗽、鼻塞等症狀都有一定的療效。
