拉肚子一般指腹瀉，腹瀉拉的水一部分是來自食物中的水分，另一部分是來自體內體液。
腹瀉時糞便相對較少，部分嚴重患者會呈現出水樣便，而其中腹瀉拉的水主要源於食物，食物在進入消化系統中攜帶有大量的水分。在正常的情況下，這些水分會被腸道系統吸收後又進入到人體的血液循環中。而當出現腹瀉時，腸道吸收功能會出現異常，無法將食物中的水分完全吸收，所以食物中的水分會隨着排便排出體外。
腹瀉時人體會處於高度滲壓的狀態，身體中的水分在腸壁滲入的情況下會進入到腸道系統中。病情嚴重時，血液中的水分也可能會進入到腸道系統中，所以患者在腹瀉時會拉出很多水。
