黑巧克力相比可可含量低很多的普通巧克力，黑巧克力的確更健康，有更多的抗氧化物質，還有人覺得吃黑巧克力能減肥。那麼黑巧克力到底能不能減肥？巧克力怎麼吃不會胖？下面本站小編帶來介紹。
巧克力是能量密度很大的食物，脂肪含量(尤其是飽和脂肪的含量)高達 50% (以85% 純度的 黑巧爲例)。
事實上黑巧克力攝入的熱量基本與其他巧克力一致，所以絕不能簡單粗暴地認爲“吃黑巧克力”就不會長胖。100克黑巧克力的卡路里爲 599 大卡，脂肪含量爲 43 克(其中飽和脂肪 24 克)。
這麼一看，黑巧克力的熱量相當於女生的一頓正餐。
所以說，想要靠黑巧減肥，是需要用它作爲抑制食慾的作用，而不是吃了它，指望它瘦下來。並且也要注意每天的攝入量。大概30g左右就很高了。
不過黑巧克力雖然只是抑制食慾，沒有減肥的功效，但是有這些功效：
1、保護心血管黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
2、調節消化健康黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道內氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的症狀。
3、調節免疫功能黑巧克力能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用，可以保護免疫系統免受自由基的傷害，多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。除了上面這些，黑巧克力還具有抗抑鬱、抗衰老、降壓、潤澤皮膚等功效。每天的食用量，控制在50g以內爲宜。適量黑巧克力有益健康
目前市場上的巧克力的主要成分一般分爲“可可脂”和“代可可脂”兩種。在購買時，儘量選購以天然的“可可脂”製作的巧克力，可可脂含量越高，則多酚物質含量越高;另外，儘可能選擇糖分含量低的巧克力。
從顏色上來選擇，顏色越深的巧克力越健康，黑巧克力優於咖啡色巧克力，咖啡色巧克力優於白巧克力;從成分來選擇，純黑巧克力優於含有其他食材的巧克力，而堅果類巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。
同時，雖然巧克力能減肥還能美容，但是一旦不能吃過量，每天吃巧克力最好不要超過100克，否則可能有能量超標的風險。
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