現在很多人喝咖啡續命，而爲了方便，一些人會購買速溶咖啡喝，但有研究顯示，速溶咖啡會影響人的健康和壽命，那麼，爲什麼速溶咖啡危害大？下面本站小編就帶來介紹。
中國和澳大利亞學者的一項最新聯合研究發現，喝多速溶咖啡很可能會“折壽”。
研究人員花了三年時間對約47萬名受試者進行跟蹤調查，收集他們喝咖啡的情況，包括咖啡的種類、杯數等。與此同時，他們還採集了受試者的DNA，測量末端端粒長度的變化，計算受試者們預期壽命是否會增加或減少。
研究結果顯示，速溶咖啡會造成端粒額外的縮短，縮減細胞的生命週期，進而影響人體的健康狀況和預期壽命。
平均每天多喝一杯，端粒的縮短長度大致等效於壽命減少0.38年時端粒縮短的長度。然而對比中發現，手衝咖啡並不會對端粒產生類似影響，也就是說，飲用手衝咖啡對健康和壽命沒有顯著的危害。
端粒是每條染色體末端的一小段DNA。它會隨着細胞分裂逐漸縮短，短到一定程度，細胞就會停止分裂、進入衰老[1]。通常情況下，細胞中端粒較短的人，更容易患上心血管疾病或者傳染病。如果端粒長度持續縮短的話，人體衰老的進程也會加快，增加細胞癌變的風險。
這樣看來，速溶咖啡非但不能續命，還會影響你的健康。
同樣是咖啡，爲什麼速溶咖啡危害就那麼大呢？
根據一項公開發布的速溶咖啡製作專利，一袋速溶咖啡粉中，白糖佔比在46%-55%，植脂末佔比爲31-40%，真正的咖啡速溶粉只有不到20%或者10%，與其說你喝的是咖啡，不如說是加了咖啡因的糖水。
速溶咖啡中糖和植脂末含量過高，過量的添加劑們反客爲主，容易引起肥胖，還會增加疾病風險，“咖啡有益健康”的結論也就無法適用於速溶咖啡。
所以，一杯咖啡提升醒腦，但也要注意甄別選擇哦。
如果你是一個生活離不開咖啡的人，還是儘量少喝“3合1”類型的速溶咖啡。即使沒有精力做一杯手衝，也可以留意一下配料表，選擇更健康的替代產品，抵禦糖和植脂末的誘惑。
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