「導讀」河蟹就是我們通常說的螃蟹，這種生活在泥沙水溝中的小生物竟然是一種美味的食物，還有什麼食物是我們吃貨人類發現不了的呢！在上海浙江一帶，人們對河蟹的喜愛程度可以超乎你的想象，甚至直接用酒就能泡製一罐美味的醉......

河蟹是一種高蛋白食物，其中含有豐富的蛋白質和微量元素，在每100克河蟹中，營養成分如下：能量103千卡；蛋白質17.5克；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；膽固醇267毫克；維生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.28毫克；煙酸1.7毫克；維生素E6.0......

醉河蟹是直接用活的河蟹浸泡而成的，說到底它根本沒有經過高溫的烹煮，還是生的，但是在浙菜中它卻是一道經典菜式，想嘗試這種地道美食，首先你得知道醉河蟹該怎麼吃！江浙滬一帶的人吃醉蟹都是直接吃的，不管是自制的，還是買回來包......

「導讀」大家在外面店吃河蟹的時候，都已經是做好的河蟹，可能很多人都不知道做河蟹的時候要注意什麼，以及它是怎麼清洗的吧！其實，如果週末再家有空的話，可以嘗試着自己買一些原材料回來做哦，再約上三五知己，品嚐自己的廚藝，這是......

蒸河蟹當然有營養啦，因爲蒸制的過程很簡單，並且沒有加什麼調料，所以很好的保留了河蟹原有的營養。那麼蒸河蟹到底都有哪些營養呢？我們一起來看！據瞭解，每100克的螃蟹（可以吃的部分），含蛋白質14克，脂肪5.9克，碳水化合物7.4克，視黃......

我們都知道河蟹屬於發物，但是它的美味可能讓很多人都拒絕不了吧，那麼河蟹有沒有一些營養價值是值得我們去吃的？免得我們吃了一堆“垃圾食品”。其實，河蟹還是有營養價值的哦，你別傻了，趕緊看過來吧，看看它到底有什麼營養。河......

不能吃因爲產婦吃河蟹容易引發腸胃不適，使脾功能受損，而且產後身體復原最好以容易消化、清淡食物爲主，如此說來，河蟹都不是好的選擇。......

河蟹的營養價值十分豐厚，可是一些人卻無緣這種美食，因爲河蟹對於一些人羣和疾病是會造成副作用的，可能引起身體不適，甚至加重病情，讓我們來看看哪些人不適合吃河蟹吧。1、孕婦不適合吃河蟹，因爲河蟹性寒，孕婦吃多的話可能有......

我們在吃河蟹的時候，還是需要注意一些搭配的哦！因爲河蟹的特殊性，它的搭配也是很有講究的，所以，一起來了解一下河蟹到底不能和“誰”成爲好朋友？首先，河蟹不能與茶水同食。吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水，一是因爲茶水會沖淡......

醉河蟹是一種高蛋白食物，可以給身體補充營養，但是河蟹性寒，吃多可能會傷及脾胃。河蟹有清熱解毒的功效，很適合內火旺盛的人食用。除此之外，河蟹還有補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液等功效......

在蒸河蟹的時候，我們必須要注意控制好火候和掌握好時間，蒸的時間太短會不熟，蒸的時間太長會失去鮮味兒。所以蒸河蟹不光要有方法，還要注意諸多問題。1、時長。一般情況下，在水開的時候，再蒸二十分鐘左右就差不多了，河蟹裏面......

吃河蟹是秋季裏最幸福的意見事情，也是年輕夫婦們最佳的備孕機會，更是“孕婦吃河蟹致流產”層出不窮的時節，使得孕媽媽們聞蟹色變。那麼孕婦真的不可以吃河蟹嗎？正方觀點：傳說中河蟹致流產並沒有科學依據，有關醫學專家表示，螃......

我們都知道滷河蟹，怎麼能少滷汁，那麼滷汁是直接買現成的，還是自己調配呢？這又是一門學問啊！其實，一道美味的滷河蟹，滷汁最好是自己調的，這樣纔算是原汁原味，並且好吃到爆哦！那麼，一起看看滷汁是怎麼煉成的吧！首先，芹菜段、圓蔥塊、......

蒸河蟹在很多地方都十分受歡迎，因爲它不僅做法簡單，還能夠更好的保留河蟹原本的鮮味兒，更保留了河蟹本身的營養。但是蒸河蟹也是有技巧的，河蟹怎麼蒸纔好呢？我們一起來看！清蒸螃蟹的做法原料：螃蟹、黃酒、薑末、醬油、白糖、......

河蟹是海鮮嗎？在吃海鮮的時候，我們經常都會看到河蟹海蟹，那麼河蟹是不是也屬於海鮮呢？河蟹和海蟹並稱爲螃蟹，但是河蟹由於生活在淡水河中，所以不屬於海鮮，屬河鮮。而通常說的海鮮，指的是生活在海中的可食用生物。河蟹通常生活......

「導讀」河蟹有很多的做法，可以清蒸，可以煮，還可以紅燒呢！真的嗎？煮河蟹要怎麼做？在這裏，媽網百科不會告訴你，這樣煮河蟹才能保持它的新鮮呢。而且，煮河蟹的做法還可以這麼簡單。很多人都愛吃海鮮，特別是蝦、蟹類的，它們的那種香......

河蟹死了是不能吃的，肯定有人會有疑問，那我們吃在嘴中的河蟹肯定是死的，又何來死河蟹不能吃的道理呢？其實這裏說的死河蟹是指自然死亡的河蟹，而我們平時吃的河蟹都是用活的直接蒸熟來吃的，和已經死亡的河蟹是不一樣的，已經死......

每年的中秋佳節，是吃河蟹的好日子，這時候的河蟹，最爲肥美。不過，有好材還得有好方法才行。河蟹的食用方法有哪些呢？說到河蟹的食用方法，還真是沒辦法一瞬間說出來，蒸算得上是衆所周知的一種食用方法了，除此之外還有香辣河蟹、......

其實，要想吃到新鮮的河蟹，真的要好好學學怎麼保存，可能你會覺得自己遇到這樣的事情的機率不大，但是萬一遇到了呢？多漲點姿勢也不壞啊！那麼，河蟹可以怎麼保存？1、用桶或者盆保存選活力旺盛的河蟹，準備一個高的塑料桶或者盆，把河......

從上面得知，河蟹不是一種簡單的食物，那麼這種美味的食材到底有沒有什麼副作用呢？會不會給我們的身體造成什麼危害？河蟹可能帶來的危害主要有以下幾點：1、河蟹會加重傷風、發熱、胃痛以及腹瀉等病情；2、河蟹會讓慢性胃炎、十......