鋅被稱作“聰慧之樹”，可是，大家一般只瞭解補鐵劑、補碘、補鈣補鋅，卻非常少有些人瞭解，孕媽媽必須 適度補鐵。怪不得鋅被稱作“被遺忘的角落”
一篇文章詳細介紹，在沙特，20新世紀60時代以前發覺一批矮子。這些人的個子矮小，生長髮育也緩慢。歷經研究發現，她們的悲劇，竟來自食材中比較嚴重缺鋅。
有關鋅的專業知識，我從來沒有聽聞過，來看這是一個被大家非常容易忘卻的“角落裏”。
黃教授：
鋅和鐵、鈣一樣，也是身體不能缺乏的營養元素，是人體內很多生命活動離不了的酶的關鍵構成成份。
除鐵之外，鋅在身體比別的一切營養元素都多，約含2～2.5克(等同於鐵元素量的一半)。它普遍存有於身體每個機構人體器官，在其中60%在全身肌肉，30%在人體骨骼。足月小兒身體有60mg鋅，在其中1/3在人體骨骼，1/4在肝部。
孕媽媽缺鋅，會危害胎寶寶的成長髮育，胎寶寶產生畸型的機遇較多；還會繼續使胎寶寶在宮腔內生長遲緩，至成年人時通常個子矮小，比較嚴重缺鋅會造成“缺鋅性侏儒症”，並且易患糖尿病患者、心腦血管疾病，產生癌病的機遇要超出一切正常少年兒童的10倍。
除此之外，少年兒童缺鋅會造成乳糖不耐受症(即喜愛進餐非食材性化學物質，如爐渣、土塊、牆面、手指甲等)、肥胖症，導致腸消化吸收欠佳，易拉肚子且經久難愈。缺鋅會發生近視眼、紅綠色盲，造成免疫缺陷，使小兒不斷產生感柒，常常重感冒和口腔潰瘍、過敏性皮炎等。
防止和改正缺鋅，最先應當食療。孕媽媽每日的需求量爲20mg。一般來說，常常吃葷、蛋、奶類的人，不容易發生缺鋅。
一般高高蛋白的食物含鋅量都較高，孕婦的初奶是鋅的優質來源於。除開奶類外，牛羊肉、牛肉、肝和豆類食品、小麥麩的含量也很豐富多彩，海鮮產品也是鋅的優良來源於，如杜蠣中含鋅量最大。
此外，板栗、核桃仁、花生仁、葵瓜子等帶皮殼的乾果食品類含鋅也很豐富多彩。糧穀物生產加工越密，則鋅的損害越多，因此 黑米、粗小麥麪粉中含鋅較多，而大米、精面中含量顯著降低；對於蔬菜水果、新鮮水果，則鋅的含量非常少。
假如缺鋅，要在醫師具體指導下服用含鋅的藥品，如磷酸二氫鈉、醋酸鋅等，但對消化道經常出現刺激效果，可造成腸胃不適或噁心想吐、反胃等反映；五維賴氨酸易消化吸收、不良反應小，合適一切年紀的人服用。
含鋅的藥品與高蛋白的食物(如肉類食品、牛乳等)同屏，可讓鋅的消化率提升，服鋅時儘可能服用鐵、鈣，這是由於長期性服用鋅後，會降低鐵、鈣的運用和消化吸收。
服鋅太多也是有不良反應，如長期性很多內服鋅中藥製劑，可造成腹疼、拉肚子、胃潰瘍出血，相近上上呼吸道感染或肺部感染，還可導致反覆性缺鐵性貧血、腎危害等。因此 一定要在醫師具體指導下服用，不能自做主張。
