相信很多女性朋友都不喜歡吃苦瓜，特別是一些新生的準媽媽來說，苦瓜對她們來說就是黑暗料理。但是苦瓜裏面還有大量的營養成分，是孕婦必不可少的，那麼孕婦能夠吃苦瓜嗎？下面就給你們做出解答。
苦瓜中所含的多肽類物質具有降低血糖、降低血壓、調節血脂、提高免疫力的作用，同時，苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進人體糖分分解，具有使過剩糖分轉化爲熱量的作用，改善體內的脂肪平衡，所以妊娠期糖尿病適量吃一些苦瓜是非常有好處的。
妊娠期糖尿病吃苦瓜注意事項：
1、苦瓜雖有降低血糖的作用，但苦瓜比較屬於涼性食物，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
2、妊娠期糖尿病患者可以一個星期吃一次苦瓜，同時孕期有糖尿病儘量少吃含糖分高的食物。
3 推薦食譜：苦瓜釀肉 準備食材：苦瓜500g、豬肉餡200g、蔥適量、姜適量、枸杞適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、澱粉適量。
做法：
1、豬肉餡中放入料酒 胡椒粉 醬油 鹽 姜 蔥，攪拌拌勻。
2、苦瓜洗淨切段，去掉裏面的瓤。
3、將豬肉餡釀入苦瓜中，在釀好的苦瓜上放入枸杞放入蒸鍋大火蒸12分鐘。
4、鍋中放入水、醬油，水開放入水澱粉。
5、蒸好的苦瓜放入鍋中，大火燒開，小火煮幾分鐘收汁。
6、將釀苦瓜擺在盤中，最後將汁澆在釀苦瓜上即可。
苦瓜其實是瓜中之王，裏面的營養成分迴避任何瓜種的營養成分多，所以孕婦要儘量多吃一點苦瓜，補充適當的營養。還有一些食譜，家裏人可儘量根據孕婦的口味做即時的調整，希望你能喜歡苦瓜。
