孕婦能吃辣白菜炒飯嗎

辣白菜醃製最好的地區就是鴨綠江周圍的人了，因爲和朝鮮地區離得非常近，所以很多人都有醃製辣白菜的傳統，甚至有的東北地區也是有這樣的習慣的，辣白菜的味道一般都是甜辣甜辣的，非常的下飯和開胃，那麼孕婦能吃辣白菜炒飯嗎？

辣白菜雖然是甜辣味道，但是主要還是以辣味爲主的，而且是經過醃製之後的，說明亞硝酸鹽的含量非常高，如果吃的話，對孕婦有非常多的弊處，比如有可能引起妊娠高血壓或者是胃病，特別是胃病經過辣椒的刺激之後，症狀還會加重。

所以辣白菜炒飯孕婦還是不要吃了，不過辣白菜的確非常的開胃，如果孕婦不想吃飯的話，可以吃一點點的辣白菜來下飯，但是千萬不能多吃，最好是吃一兩口就可以了，不想吃飯可以通過水果之類的果子來開胃，千萬不要吃辣椒或者是特別酸的食物了。

辣白菜的醃製辦法非常簡單，只需要準備剁椒和長白菜就可以了，輔料就是鹽和白糖，然後按照嚴格的比例醃製，過幾天吃就比較入味了，因爲冬季大部分的家庭都開始供暖，所以爲了讓辣白菜的味道不變，最好是放在冷的地方比較好。