板栗有很多種吃法，不但能夠生吃，也可以煮熟了吃，不過大家最愛吃的還是炒板栗，將板栗炒熟以後，味道香甜、可口，是很受歡迎的美食。有不少女性懷孕的時候，都想要吃炒板栗。那麼，孕期可以吃炒板栗嗎？
孕期可以吃炒板栗，但是不能多吃，否則容易造成消化不良，而且炒板栗含糖量高，如果有孕期糖尿病的話，就不宜吃炒板栗了。板栗裏面有許多營養，比如礦物質、蛋白質以及維生素等，而且還有很多氨基酸，可以提升孕婦的免疫力，讓胎兒發育更健康。
板栗裏面還含有鈣、磷、鐵以及鉀等礦物質，特別是維生素C、B的含量很高，最爲重要的是，板栗之中還含有葉酸，孕婦平時吃一些板栗的話，就有助於補充葉酸，它能防止胎兒脊柱裂。
孕婦幾乎都會出現水腫的現象，而吃一些板栗的話，就有助於消除水腫。因爲板栗裏面有許多鉀元素，它能夠平衡身體之中的鈉，要是體內鉀元素過少，水腫就會更加的嚴重。如果孕婦可以多攝入一些鉀離子的話，便可以使多餘的水分代謝出去，進而消除水腫。
