西蘭花很美味，同時也有非常多的鈣質還有維生素C，不僅大人吃了以身體有好處，在給嬰兒添加輔食的時候，也可以適當加入，以保障嬰兒健康成長。但是有很多媽媽不知道8月嬰兒輔食西蘭花做法是怎樣的？
1. 取材。選擇新鮮西蘭花兩三朵，在八個月的時候，嬰兒的腸胃功能和成人不同，做一次粥所需的西蘭花量能太多，兩三朵即可，挑選時要注意西蘭花一定要是嫩的。適量的粥，不要太多，因爲這個時候嬰兒吃不了多少。
2.整理食材。首先西蘭花需要去掉皮，因爲西蘭花的梗皮會影響口感，嬰兒會不喜歡，而且去皮更易剁碎。西蘭花用鹽水浸泡數分鐘，撈起，再用流動的水沖洗花瓣處20秒左右。將去皮好的西蘭花放入水中，水燒開2-3秒即可關火，時間不宜過長，撈出放入涼水中。
3.粥與西蘭花融合。將一鍋已經熬好的濃米粥和剁碎好的西蘭花混在一起，放鹽，攪拌均勻。小火煮開即可。一小鍋富含菜花香味的營養粥就做好了。在平常生活中媽媽們可以學着做起來。嬰兒既補充了維生素，也保障了健康。
