在出現了高蛋白過敏的時候，一般都會有胃腸道、皮膚以及神經系統上的異常，其症狀表現通常有以下幾類。
1、胃腸症狀：在人們高蛋白過敏以後，會出現很多的胃腸道症狀。比如噁心嘔吐、腹部脹痛等症狀。經常會有腹瀉的情況，而且大多爲黏液狀或者是稀水狀便。有些患者還會出現過敏性胃炎、腸炎等併發症。
2、皮膚症狀：在高蛋白過敏的時候，皮膚會出現很多症狀。例如皮膚充血、瘙癢以及血管性水腫等症狀。其發病部位通常是面部、頸部以及耳部等處。
3、神經症狀：高蛋白過敏不僅會出現身體上的症狀，還會引發如頭暈頭痛等神經系統的症狀。甚至會出現嚴重的低血壓，並且伴有神智喪失、呼吸困難的症狀。嚴重時會出現過敏性休克，進而危及到患者的生命。
高蛋白過敏會引發很多的症狀，在嚴重的時候還有導致患者死亡的可能性。大家在出現以上情況的時候，就該考慮是高蛋白過敏。
