一歲多的寶寶容易缺鐵。一旦寶寶缺鐵，就容易出現缺鐵性貧血，有食慾下降、身體疲憊、臉色蒼白等症狀。給一歲的寶寶補鐵最好是採取食補的方式，那麼一歲寶寶補鐵吃什麼呢？
1. 肝末雞蛋羹。將新鮮的動物肝臟放在開水中焯熟，之後將肝臟弄成肝末，放入碗內，打入適量的雞蛋，之後倒入溫水，攪拌均勻，放在鍋中蒸熟，再加入適量的食鹽和香油，就可以給寶寶吃了。
2. 炒三丁。將適量的雞蛋黃攪拌均勻，放入均勻抹油的方盤內，上鍋蒸熟，之後取出切成小丁，之後將黃瓜和豆腐適量也切成小丁。之後在鍋內放入適量植物油，燒熱，放入蔥花熗鍋，之後放入蛋黃丁、豆腐丁和黃瓜丁，再倒入清水，放入細鹽，薑汁燒透入味，最後使用澱粉勾芡，就可以起鍋了。
3. 肝泥粥。將豬肝放在開水中焯熟，之後將豬肝剁成肝泥；白菜切出細絲；將白菜、蘿蔔、瘦肉切成碎末，之後在鍋內放入植物油，燒熱，放入薑末、蔥花爆香，之後將瘦肉，胡蘿蔔，白菜放進去煸炒；加入適量的開水，煮沸，放洗乾淨的大米和小米，一直煮成粥，之後放入白菜絲和細鹽，將豬肝泥放進去，攪拌均勻就可以吃了。
