在燉魚的時候，爲了去除魚的腥味，在製作時會選擇用啤酒，要知道啤酒對大人身體會有一定的傷害，如果小孩吃的話更有極大影響，關於啤酒燉魚小孩能吃嗎？就成了人們想要了解的問題。
啤酒燉魚的時候雖然已經經過了加熱的過程，但是酒精這種物質是可以溶於水的。在水沸騰的過程中會揮發一部分，其餘的部分會和水共沸，這部分酒精會殘留在湯汁中。小孩使用後會對身體產生不利影響。
1. 損害肝臟和胃部。小孩的消化系統和分解酒精的功能還不完善。少量的酒精會刺激到肝臟和胃部，導致肝臟和胃部功能受損。
2. 降低抵抗力。酒精會入侵小孩的主動防禦系統，破壞免疫因子和抗體。讓孩子的抵抗力下降，容易患有感冒或者其他感染的病症。
3. 影響神經系統。酒精會麻痹小孩的神經系統，直接損傷大腦的腦細胞。這些負面的作用會讓孩子的腦部的發育受阻，智力的發育水平受限。還會讓孩子的注意力和記憶力都有所下降。
4. 中毒。孩子酒精中毒的劑量會比成人小很多。少量的酒精就會讓小孩出現中毒的症狀。
