兒童吃杏仁對身體好不好

杏仁其實是一種營養豐富的食物，但是對於兒童來說，飲食方面並不像成人可以相對隨意些，因爲兒童處於生長髮育期，有些食物不一定適合兒童吃，很多家長不知該不該給孩子吃杏仁，那麼就來看看兒童吃杏仁對身體好不好？

杏仁含有不飽和脂肪酸，有助於嬰兒大腦的發育。而且杏仁還含有維生素、鐵、鈣、鋅等礦物質，有利於生長，因此兒童適量吃杏仁，是有一定好處的。但由於杏仁能量較高，不宜一次吃太多，以免影響正餐的攝入。

杏仁中的硒含量是所有堅果中最高的。研究表明，硒是一種具有很強抗癌能力的微量元素。另外，它是一種帶負電的非金屬離子，能與人體內帶正電的金屬離子結合，排出鉛、汞、鎘等誘發病變的金屬離子，所以硒也被稱爲“天然解毒劑”。硒結合杏仁中的維生素E，能更好的清除人體內的自由基，預防疾病，抗衰老。

但是一定要注意杏仁的攝入量，成年人吃50-60顆左右的苦杏仁會死，兒童吃7-10顆苦杏仁會死。因爲杏仁含有苦杏仁苷和乳化劑。苦杏仁苷口服後可被酶水解後會產生氫氰酸和苯甲醛。一般情況下，1g的杏仁能產生2.5mg的氫氰酸，氫氰酸是劇毒物質，致死劑量約爲0.05克(氰化鉀約爲0.2-0.3克)。苯甲醛能抑制胃蛋白酶的消化功能。