元蘑的營養價值極高，而且其的功效作用也不錯，那麼，其要怎麼吃呢？其有哪些吃法？大家一起來看一下吧。
元蘑可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯，其味道鮮美，口感滑嫩，其可與精肉、醃菜、筍、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉類中煲湯。可見，元蘑的吃法是多種多樣的，大家可以多多嘗試哦，體驗不一樣的口感。現在，我就爲大家介紹其中的一種吃法。希望大家會喜歡。
雞腿肉燉元磨
準備材料：雞腿、元蘑、大蔥、薑片、小辣椒、八角、老抽、大蒜
做法：
1、將把雞腿洗淨並切成小塊兒，同時將元磨泡發，洗淨待用。
2、用水把雞腿肉焯一下，煮差不多3分鐘左右。
3、往鍋中放入適量的油，放入蔥、姜等料煸炒，倒入雞肉炒後，放泡元磨水提香。倒入元磨，加老抽和少許鹽，煮約20到30分鐘左右。
以上呢，就是雞腿肉燉元磨的做法了，其的做法比較簡單，大家可以去試一試哦，其是一款很好的滋補燉品，多吃有益於身體健康。
