五花肉含有多種對人體有益的營養物質，首先是銅，銅屬於微量元素，對免疫系統、血液、腎等都有重要的影響；其次是含有大量的脂肪，脂肪可以起到保護內臟的功能，而且還提供一定的脂肪酸，當脂肪酸正在被吸收的時候，就會出現飽腹感.
另外，五花肉還可以起到、緩解便祕、補腎、益氣、利尿、養陰補虛等多種功效，吃的時候一定要適量，如果吃的太多對身體也不太好。
