天津婦女兒童保健中心日前對本市嬰兒輔食結構進行了調查，結果發現多數嬰兒的輔食中米、面等穀類食物比例偏高，蔬菜、水果適中，肉類食物攝入較少。專家認爲，肉類食品是鐵、鋅、維生素A的主要來源，寶寶6個月後每天要逐漸添加肉類食品，至少要吃20到30克。
市婦幼保健中心兒童保健專家李義民教授表示，由於我國居民的飲食習慣和家長擔心肉類食品難以消化，很多家長每天只給寶寶喂少量肉類食品。目前，我國兒童營養不足以缺鐵性貧血、佝僂病、缺鋅、缺維生素a等，都與肉類食品攝入量過少有關，肉類食品中鐵、鋅、鈣、各種維生素的含量比糧食高十幾倍以上，生物利用率明顯高於植物性食品，兒童飲食中肉類食品的攝入必須得到保障。世界衛生組織和聯合國兒基會頒發的嬰幼兒餵養指導原則推薦，嬰幼兒6個月後每天應逐漸添加肉類食品。
此次調查顯示本市6至12個月大的嬰兒通常平均每天進食10克左右肉類食品，鐵、鋅、鈣等微量元素僅爲成長需要量的0.9%至22%。李義民建議，6~12個月的嬰兒補充食品不僅僅是稀飯湯，還要多攝取動物性肝臟、蝦紅肉，動物性食品的總量從每天10克上升到20~30克。
