喝湯可以提高嬰兒的免疫力
現在很多人每頓飯都離不開肉，去麥當勞、肯德基吃洋快餐是家常便飯。然而，許多人可能不知道，大量攝入這些高脂肪、高蛋白質和高熱量食物的結果是使體內產生過量的酸性物質。酸性物質超過人體本身的調節能力時，人體內環境平衡被打破，醫學術語被稱爲酸性體質。酸性體質者一般免疫力較低，經常感到身體疲勞、記憶力減退、腰痠腿痛、四肢無力、頭暈、耳鳴、失眠、腹瀉、便祕等。據統計，85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者都是酸性體質，兒童孤獨症的發生、發展也與過度食用酸性食品密切相關。
1.飲食結構不合理的專家指出，科學的飲食習慣是酸鹼食物的比例爲1:3，但現代人飲食中的主食多爲精米白麪、雞鴨魚蛋，這些都是酸性食物，分析這種飲食習慣的酸鹼比例相反，爲3:1。因此，長期攝入過多的酸性食物是體內環境酸性化的原因之一。
2.運動不足 在陽光下多做運動多出汗，可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步現象愈來愈多，運動量大大減少，長久便會導致酸性代謝物長期滯留在體內，導致體質的酸性化。
3.過重的心理負擔 由於現代生活節奏的加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔着不同的壓力。當壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質的酸性化。
4.不喜歡煙、酒等是典型的酸性食品，無節制地吸菸喝酒等，容易引起人體的酸性化。
5.生活不規則，如夜晚唱卡拉ok、打麻將、夜晚不歸宿等不規則生活，體質酸性會惡化。
6.環境的嚴重污染 由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣後，其中的酸性物質便會滯留在體內造成體質酸性化。
6個原因是體內環境酸性化
誰的身體容易酸？
消夜一族
晚上8點吃飯被稱爲夜宵。吃夜宵隔天累，爬不起來，肝臟也受損。睡覺時，人體各器官活動力低，處於休息狀態，食物留在腸子裏會變酸、發酵、毒素傷害身體。
逃餐一族
一日三餐中，早餐是最重要的，但很多人一般不吃早餐，一早空腹，體內無動力，自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體燃燒組織，腺體亢進、體質酸化，長期引起慢性病。
精食類
運動少，整天坐在辦公室的上班族最容易犯這樣的錯誤。吃得少，故意選擇精緻的食物，不吃粗糧，這樣的人腸老化特別快，肝功能差，大便黑，便祕多。精緻的食物缺乏纖維素，腸功能變差，萎縮，吃的食物變成毒素，體質變酸，慢性病也出現了。
多吃鹼性食物糾正酸性內環境
如果想擁有健康的體質，適度的運動和良好的飲食是必不可少的，平時多做有氧運動，勤奮鍛鍊，保持良好的生活習慣和樂觀、明亮、積極的心情。當然，最有效的方法是從改善自己的飲食習慣開始。簡而言之，多吃鹼性食物，少吃酸性食物直接糾正酸性內環境。現在相當多的獨生子女，糖果、巧克力等含糖量高的零食不斷，容易形成酸性體質。少吃糖，多吃蔬菜、水果、雜糧等鹼性食物。
哪些食物最能改善體內酸性環境？海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶可以很好地糾正酸性體質。所以，平時感到疲勞、疲勞、全身疼痛的時候，請吃海帶。此外，人們常說喝茶可以緩解疲勞。除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼中和體內的酸性物質也起到緩解疲勞的作用。中鹼性食物包括黃豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜等，強鹼性食物包括葡萄、天然海藻類等。
酸性體質是人體大量攝取高脂肪、高蛋白質、高卡路里食物的結果，平時儘量不吃這些食物。想吃的時候可以和鹼性食物一起吃。例如，燉肉的時候放海帶，烤牛肉的時候放蘿蔔等。
