◆少吃糖容易患齲齒，孩子的衝動容易任性，喜歡發脾氣，容易哭。但是，少年適量服用糖，可以增加食慾，補充身體所需的核黃素、胡蘿蔔和鈣、鋅、鐵。
◆少鹽由於兒童腎臟發育不完善，無法排除滯留在體內的多餘鈉，吃鹹的話，今後會誘發腎病和高血壓埋下禍根。
◆少醬油經發酵製成，含有多種微生物，而兒童胃酸分泌少，腸吸收功能不強，多種微生物作爲變應原，易引起兒童變態反應性疾病，如腸炎、腹瀉等。
◆精味精添加過多，影響兒童食慾，消化道功能紊亂，影響營養攝取。
◆多吃醋含有多種營養素，具有消化、增強食慾、促進食物營養成分轉化吸收等功能，有助於機體新陳代謝，調節體內酸鹼平衡，醋具有殺菌防病功能。因此，兒童飲食應適當添加醋。
