“五彩”的危害
生產商爲了提高銷售量和利潤，常在飲料的色彩上大做文章，製造顏色漂亮、裝潢精美的飲料，讓孩子見了就喜歡。殊不知，這些“彩色”是通過加入着色劑，在外觀上改變飲料固有的本色，與天然食物的色澤相比有本質上的區別。這對人體健康有害無益，尤其是孩子。
食品着色劑通稱食用色素，分爲天然色素和食用合成色素兩種。
食用合成色素主要以煤焦油爲原料，採用化學方法合成。不僅沒有營養價值，而且有毒，長期攝取過多會危害人體健康。但是，食用合成色素成本低，色彩鮮豔，色調多樣，使用方便，因此被廣泛應用。
兒童處於生長髮育階段，體內各器官發育尚未完善，肝臟解毒功能和腎臟排泄功能差，長期攝取含合成色素高的食品，容易積累在體內，不僅會加重肝臟、腎臟等器官的負擔，還會引起慢性中毒。近年來的研究發現，食用過多色素會引起神經系統損害，腦組織活動衰減，出現注意力不集中、自制能力差、行爲怪癖、食慾減退等症狀，醫學工作者稱之爲“染色食品綜合徵”。
飲料的危害
目前市場上銷售的飲料大約有①解渴型飲料②營養型飲料③特殊飲料。任何飲料都不應該讓孩子多喝。多喝飲料容易產生以下結果:
肥胖的孩子多喝飲料依賴症，一天可以喝幾瓶。飲料多含糖，碳酸飲料含蔗糖5%~8%，乳酸奶飲料含糖10%~13%。從長遠來看，糖分攝入過多，熱量過剩，變成胖腿，脂質和糖代謝異常，血脂、血糖和血壓上升，容易患兒童高血壓、糖尿病。
營養不良 孩子的胃容量較小，如飯前喝飲料過多，大量水分充斥胃內，飲料中的糖分被消化吸收後血糖上升，飢餓感消失，到吃飯時就毫無食慾。此外，進入胃內的飲料會稀釋胃液，降低胃酸度，影響對食物的消化吸收。孩子厭食，消化不良，時間長，營養不良，貧血，孩子身體弱。
免疫力下降的孩子經常喝飲料，糖分攝取過多，體液變酸，體內酸鹼失衡，機體免疫力下降，容易患感染性疾病。專家指出，夏季飲料過多，清淡胃酸，無法有效殺菌，易發生腸胃炎、痢疾、傷寒、病毒性肝炎等腸道傳染病。特別是冷飲對孩子不利，喉嚨突然受到過冷的刺激，局部血管收縮，抵抗力下降，容易感染呼吸道。小兒胃腸道黏膜柔嫩，血管豐富，一杯冰鎮冷飲下肚，胃黏膜下血管會急劇收縮，血液供應驟然減少，胃腸蠕動加快，易引起胃痛不適、腹痛、腹瀉等症狀。
智力低下的報告顯示，罐裝飲料比瓶裝飲料的鋁含量高3~6倍。專家指出，如經常喝易拉罐飲料，可使孩子體內攝入過多的鋁，不僅影響其智力發育，還會對其牙齒及骨骼發育造成不利的影響。
白開水，最好的飲料
純淨的白開水進入人體後，不僅容易解渴，而且可立即發揮功效，促進新陳代謝，起到調節體溫、輸送營養、清潔內部臟器的作用。尤其是25℃左右的新鮮涼開水，其生物活性與細胞內水分子活性相似，最容易透過細胞膜發揮作用，加快代謝，增加體內血紅蛋白含量，提高機體免疫力，使兒童身體健康。從維持人體健康的角度來看，白開水是任何飲料都無法替代的最佳飲料。
家長也可自制果汁飲料，如橘子汁、番茄汁、蘋果汁、梨汁、獼猴桃汁、山楂汁等，這些果汁含有較豐富的維生素C和無機鹽類，可用涼開水稀釋後給孩子適量飲用。乳酸奶飲料也適合孩子喝，最好每天喝100~200毫升。還可自制金銀花茶、綠豆湯等。夏季，讓孩子飲用這些飲品，既有利於健康，又能預防暑熱感冒等病。
