到了暑假的時候，除了大部分孩子留園外，習慣幼兒園規律生活的孩子們開始回家。由於幼兒園的制約不足，孩子們的家庭飲食有點隨意，出現問題，必須重視。
營養不良或過剩
孩子們在家吃飯不像幼兒園那樣規則和營養平衡，往往容易引起以下主要問題:選擇飲食、偏食的零食飲料過多會影響正餐，甚至用零食飲料代替正餐的頭連飯都吃不下，或者吃不定時，甚至吃不下一頓飯
長此以往會引起嚴重的後果：一是生長髮育遲緩、身材矮小，出現各種營養素缺乏症。二是營養過剩和肥胖等。因而幼兒在家庭膳食中要注意以上營養弊端的出現。
家庭膳食要平衡
平衡膳食是指膳食中所含的營養素總類齊全，數量充足，比例適當；膳食中所供的熱能和營養與機體的需要保持平衡，人體所需要的營養素可分爲六大類：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水。母乳以外的天然食物不能提供人體所需的營養素。因此，家庭應平衡飲食，合理補充五種常見食物:穀類、動物性食品、豆類及其產品、蔬菜水果類、油類。
兒童在家，如何實現兒童平衡飲食，家長們可以參考學齡前兒童飲食指南:
1、以食物多種穀類爲主(注意粗糧細糧的結合)。
2、多吃新鮮蔬菜和水果(要得小)。
3、經常吃適量的魚、鳥、蛋、牛奶、瘦肉。每月至少吃一次海鮮。
4、每天喝牛奶(300~600ml)，經常吃豆製品。
5、吃清淡鹽少的食物。正確選擇零食，不要喝含糖量高的飲料。
6、食量應與體力活動平衡。
7、不挑食、不偏食。
8、吃乾淨衛生、不變質的食物。
營養食譜推介
下面推薦一些不同年齡孩子的食譜，以供家長參考：
3歲幼兒一日食譜
早餐：牛奶花捲(鮮牛奶200克、麪粉50克)。
午餐：青菜肉末蛋花炒通心粉(芹菜75克、瘦豬肉30克、雞蛋40克、通心粉70克、植物油15克)。瑤柱紫菜魚頭湯(紫菜2克、瑤柱2克、大魚頭100克)。
午點：豆腐花(豆腐花150克、白糖10克)。水果（香蕉100克）。
晚餐:軟飯(米50克)。黑木耳蒸雞（黑木耳10克，雞40克，植物油5克）。水果（西瓜100克）。
晚點：牛奶(鮮牛奶200克)。餅乾（餅乾30克）。
4~6歲兒童一日食譜
早餐:芽菜肉末炒麪(面50克，牛肉20克，大豆芽菜25克，植物油10克)。豬紅粥（豬血20克，米20克）。
午餐:米(米75克)。清蒸鱸魚(鱸魚50克，蔥姜少許，植物油1克)。青豆角炒肉末（牛肉15克，青豆角75克，植物油7克）。蓮子小米煮冬瓜鴨湯（老鴨15克，冬瓜75克，蓮子5克，小米2克）。
下午:牛奶(新鮮牛奶200克)。水果（西瓜150克）。
晚餐:米(米75克)。鹹蛋蒸肉餅(鹹蛋10克、瘦豬肉25克)。青瓜炒魚片(青瓜75克、鯇魚肉25克、植物油8克)
晚點：牛奶(鮮牛奶200克)。
