11個月寶寶不可以喝蜂蜜水。
蜂蜜裏面含有豐富的膳食纖維和礦物質，雖然有一定的營養價值，但是11個月的寶寶胃腸道功能並不是特別完善，蜂蜜裏面的蜂膠、纖維等物質無法被寶寶完全吸收，進入體內後會增加胃腸道的負擔，使寶寶身體出現腹脹、腹瀉以及消化不良等不適症狀，且蜂蜜在釀造過程以及運輸和儲存過程中很容易被肉毒桿菌污染，有引起寶寶胃腸道感染中毒的可能，因此也不適合食用。
11個月左右的寶寶儘量以清淡食物爲主，不要吃太甜或者太鹹的食物，以免引起孩子不適，而且要以軟食爲主，避免吃不易消化的食物，可適量多喂溫開水，補充孩子體內的水分，也能軟化大便，預防便祕。
建議在寶寶一週歲以後再適量喂他喝蜂蜜水，但是不要一次性餵食太多，避免引起身體不適。
如果想給孩子添加輔食，可以選擇肉沫、蔬菜和水果等食物，不僅能補充孩子生長髮育所需的營養物質，還能鍛鍊孩子的咀嚼能力和消化能力，這類輔食相比蜂蜜水更有營養且更適合11個月的寶寶食用。
