橄欖菜是的營養價值是很高的，是潮汕地區的風味小菜，具有強身健體的功效，但是我們現在經常接觸到的橄欖菜多是已經進行深加工的醃製食品，所以要適量食用，那麼坐月子可以吃橄欖菜嗎？
如果產婦坐月子期間家人可以買到新鮮的橄欖菜是可以給產婦食用的，它富含維生素A、D、K、E等，具有美容護膚的功效。橄欖菜還含有脂溶性維生素以及胡蘿蔔素，易於被人體吸收，並且具有潤腸的功能，可以起到促消化，防止便祕的功效。橄欖菜中富含亞麻酸與亞油酸，新生寶寶可以通過乳汁吸收，能促進寶寶的骨骼發育。
在挑選時，顏色翠綠，無黃葉子，也沒有被商家灑上水的，會更新鮮。要選擇杆莖較短，葉子大的品相，口感會更好。在清洗時用手掰開即可，不要用刀，燒出來的味道會更好。如果怕有農藥殘餘，可以使用小蘇打或者是鹽水泡一下。
如果沒有新鮮的橄欖菜，只有超市那種醃製品，儘量不要給產婦食用，裏面不僅有防腐劑還有大量的食鹽，無論是對產婦還是對寶寶都沒有好處。
