其實無論是孕婦，小孩，還是成年人，橄欖菜都是不能多吃的哦。畢竟是醃製過的食品，吃多了對身體沒什麼好處呢。另外醃製食品比較令人擔憂的一點是，裏面會含有亞硝酸鹽，這種物質轉化之後會致癌呢，所以橄欖菜是不能多吃多的。
媽網百科建議大家要吃橄欖菜的話，最好配合溫度高的食物一起吃哦，這樣相當於幫橄欖菜加熱，可以殺滅一些菌類的，又或者直接煮熟之後才吃，這樣比較健康。
愛吃橄欖菜、榨菜、酸筍這些醃製食品的筒子，記住每次吃之前最好先將它們高熱加熱哦，最好不要開袋即吃，其實加熱之後橄欖菜的味道會更好呢。
最後媽網百科補充一點，家長們不要給寶寶吃橄欖菜哦，而且要防止寶寶們通常呢。小孩一旦迷上這些加工過的食品，可能會深深陷進去呢。
