最近月子中心在雞湯里加黨蔘被罰的新聞引起熱議，可能好多開店的小老闆都不知道有《藥食同源目錄》這個東西，亂加黨蔘前幾年也罰。那麼雞湯裏面不能加黨蔘嗎？下面本站小編帶來介紹。
近日，浙江一家健康管理有限公司寧波分公司因生產經營中非法添加藥品，被罰款3萬。據悉，當事方爲一家月子會所。
據報道，寧波市海曙區市監局在其進行檢查時，發現其後廚放有益母草、麥冬、黨蔘等中藥各一罐。且當事人的套餐服務項目上有“補氣血湯”，是當事人在雞湯內加了黨蔘、陳皮，給產婦服用。而黨蔘目前還屬於藥品，當事人因違反《食品安全法》相關條例，被罰款3萬元。
這家月子中心之所以被罰，是因爲黨蔘既是藥品，又不在當地的《藥食同源》目錄裏。
從法理上來看，市監局罰的沒毛病。市監局也不光是爲了罰它一家的錢，而是爲了警示後人，不要隨意在消費者的飲食中添加藥品。無論是孕期還是哺乳期，服用中草藥時都應該慎重。
DBMR的研究人員發現，即使是純天然植物來源的食物(包括中草藥、膳食補劑等)，孕婦在服用時，仍需謹慎。因爲它們經孕婦的腸道代謝後，會產生新的代謝產物。這些代謝產物有可能會通過胎盤進入胎兒循環影響胎兒發育。
而對哺乳期的產婦來說，中草藥中的脂溶性活性物質則能溶解在乳汁中通過哺乳授予胎兒。
所以，大家在孕期或哺乳期時，一定要在醫生指導下才能服用中草藥。而黨蔘既然屬於藥品，不管它是否在當地《藥食同源》的目錄裏，都應該諮詢過醫生再食用
這事可能超出一般人的理解，因爲用黨蔘燉湯屬民間飲食傳統，不少人有藥材泡酒或用藥材燉湯的習慣，以用於身體進補。民間有藥食同源的說法，但同時也有“是藥三分毒”的說法。換言之，有的藥材可以食用，但又不是什麼藥材都可以當作食品。
2021年11月10日，國家衛生健康委印發《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》的通知。該通知指出，納入食藥物質目錄的物質應當符合下列要求：有傳統上作爲食品食用的習慣;已經列入《中國藥典》;安全性評估未發現食品安全問題;符合中藥材資源保護、野生動植物保護、生態保護等相關法律法規規定。
可見，能納入食藥物質目錄的物質，是要能通過安全性評估的，要提交成分分析報告、衛生學檢驗報告、毒理學評價報告，以確保食品安全。所以，並非傳統用作食品的中藥材，就可以放心食用。
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