藏紅花既有很高的藥用價值，也是一種養生保健品，可是藏紅花的副作用也是不能小視的。下面我們就來說說藏紅花的副作用有哪些。
吃藏紅花造成的不良反應主要表現在：腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經過多等引起這些不良反應的原因主要與紅花對腸管及子宮有興奮作用有關。我們就具體來看看藏紅花主要的三個副作用。
1、刺激神經。因爲藏紅花內含刺激神經的因子，如果長期服用會引起神經興奮，打亂睡眠等作息習慣。
2、引起內分泌失調。藏紅花雖然對於調節女性身體有益，但是服用過量，會影響女性內分泌情況，造成內分 泌失調，產生一系列副作用。
3、經期紊亂。對於正常女性來說，月經一般是很有規律的。由於藏紅花內富含女性所需的各種成分，極易造 成月經週期過短和經期增長，從而嚴重影響女性身體健康。
如果誤用藏紅花，或者用量過大都會引起中毒現象，有的可出現神志萎靡不清、震顫，嚴重者可致驚厥，呼吸先興奮後抑制，以至循環、呼吸衰竭；少數病人出現頭暈、皮疹和一過性蕁麻疹等。
藏紅花的功效與作用藏紅花可以調節我們的免疫力，促進新陳代謝，有利於美容抗衰等效效果，對於藏紅花的功效與作用大家都 大概有一個瞭解，從古到今，藏紅花都是很有名的中藥，它給我們帶來的好處是數不勝數。
藏紅花的功效：
藏紅花具有活血化瘀，散鬱開結等功效。可以治憂思鬱結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經 閉，產後瘀血腹痛，跌撲腫痛。
藏紅花的作用
1、對肝膽的作用：藏紅花含有的花酸可以降低膽固醇和增加脂肪代謝，入股配合上山楂、草決明、澤瀉等傳 統中藥，對於脂肪肝的治療更有效果。
2、對循環系統的作用：在常壓缺氧的條件下，藏紅花可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。
3、免疫調節作用：臨牀上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應來提高機體細胞免疫和體液免疫。
4、對子宮的作用：實驗證明藏紅花煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體、在體子宮均有興奮作用。可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現痙攣性收縮，已孕子宮更爲敏感。
藏紅花怎麼吃藏紅花怎麼吃纔好呢？現在藏紅花的價值越來越被認可了，可是很多人對於藏紅花怎麼吃還不是很清楚，平常我們最常的吃法就是用藏紅花來泡茶，除此之外，藏紅花還有哪些更好的吃法呢？藏紅花茶，藏紅花酒，藏紅花粥等都是很常見的，我們不妨來看看。
1、藏紅花茶
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，沖泡3～4次後連同花絲一起服下。
功效：用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯。
2、藏紅花酒
藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一週後飲用，每日20～30毫升。
藏紅花補血酒：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、 茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤（5000毫升），浸泡一月後飲用，每日2次，每次50毫升，飯後飲用。
3、藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性 肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。
哪些人不能吃藏紅花藏紅花功功效作用雖然很多，但是藏紅花是每個人都能吃的嗎？如果不是，哪些人不能吃藏紅花呢？有些特殊的人羣在飲食上總是要有禁忌的，尤其是藥材，更需要謹慎選擇。我們不妨來看看哪些人不能吃藏紅花。
1、孕婦不能吃藏紅花。在那些宮廷劇裏看到那些妃子們一般都是喝了藏紅花而導致流產，嚴重者可能導致不孕。雖說電視劇中有點誇張了，但是也並不是不存在的。因爲藏紅花有活血的作用，煎成水，喝了確實有可 能導致流產，藏紅花也可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，如果量過大，就會容易導致流 產。
2、月經期間的女性不適合吃藏紅花。因爲藏紅花對腸管及子宮有興奮作用有關，如果經常服用藏紅花會導致腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經過多等現象，所以說月經期間是不能吃藏紅花 的。
3、潰瘍主要是有胃潰瘍，或者一些長期潰瘍患者，不宜服用。
綜上所述，我們都瞭解到了藏紅花哪些人不能吃，所以我們在吃藏紅花的時候要根據自身的情況選擇，不要以爲藏紅花的好處多多就可以隨便亂吃了，只有適合自己的纔是最好的。
