喜歡溫暖溼潤及深厚肥沃壤土的植物花椒，別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。其果皮可作爲調味料，是非常出名的一種香科、川菜菜系以麻辣爲主，就是因盛產花椒的緣故。
花椒是一種含得多是蛋白質和脂肪以及維生素，食用一些花椒是很好的一種食材，有很多的功效，但是大家也不要吃太多的花椒，畢竟花椒也不是十全十美，也有一定的副作用，以免對於我們的身體造成傷害。現在就讓我們一起來好好的瞭解花椒的副作用吧。
1、花椒內服過量可致中毒, 症狀表現爲: 頭昏、噁心、嘔吐、口乾, 甚者抽搐、譫妄、昏迷、呼吸困難, 最後死於呼吸衰竭。
2、孕婦如果經常使用易引起胎動不安。
3、長過溼疹的人羣，很可能刺激溼疹再次復發。
4、如果多吃了會耗氣傷陰。
5、還未完全成熟的花椒中的揮發油成分中牻牛兒醇的含量很高，食用後短期內可能造成肺及支氣管出血，使呼吸極度困難，甚至造成人體中毒、昏厥。
以上就是花椒的副作用了，雖然花椒含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養物質。氣味芳香可以除肉類腥羶臭氣，增加食慾等功效。切忌任務任何食物都不可多食。
