蜂王漿是市面上一種常見的保健品。不僅營養豐富，蜂王漿的保健作用也很多，如殺菌、延緩衰老等。蜂王漿的功效與作用：(1)調整內分泌，藥理研究發現，蜂王漿可興奮性功能，並有促腎上腺皮質激素樣作用，這對保健養生都是有意義的。(2)保持營養平衡，營養平衡是維持人體健康最重要的因素之一。而補充人體必需的營養物質就是蜂王漿的保健作用之一，調節機體生理功能和物質代謝，增強免疫力，防治多種病，從而起到健身、祛病、和延年益壽的作用。(3)增強免疫力，人體免疫力下降，是導致衰老和死亡的重要原因。而蜂王漿中含有的王漿酸、牛磺酸、維生素和微量元素可以提高機體免疫力。(4)抑制脂褐素，蜂王漿的保健作用能使機體內過氧化脂質和心肌細胞脂褐素明顯下降，同時它所含有的大量活性物質能激活酶系統，將脂褐素排出體外。(5)核酸的作用，蜂王漿中含有豐富的核酸，而核酸是人類最基本的“生命源”，沒有核酸就沒有生命。如果人體內核酸含量不足就會影響細胞的分裂速度，引起細胞缺陷，使蛋白質合成緩慢，導致機體損傷、病變、衰老，甚至死亡。(6)清除自由基，自由基過多可造成組織、血管損傷，加速老化。蜂王漿中含有的超氧化物歧化酶，是自由基的主要清除劑，使人延年益壽。以上列舉了各項蜂王漿的保健作用，但是提醒消費者在購買時注意挑選優質可靠的品牌，才能保證保健作用。
蜂王漿的成分蜂乳（蜂王漿與蜂蜜按比例調配食品，能有效延長王漿活性的保存時間）含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、豐富的葉酸、泛酸及肌醇。還有類似乙酰膽鹼樣物質，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂產品，它隨着蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成分也有所不同。一般來說，其成份爲：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5％、碳水化合物13-15％、脂類6.0％、礦物質0.4-2％、未確定物質2.84-3.0％。蜂王漿富含雌激素對與更年期婦女具有一定輔助治療功效。蛋白質約佔蜂王漿幹物質的50％，其中有2/3爲清蛋白，1/3爲球蛋白，蜂王漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。氨基酸約佔蜂王漿乾重的1.8％，人體中所需要的8種必需氨基酸，在蜂王漿中都有存在，其中脯氨酸含量最高約佔63％,目前在蜂王漿中已找到30多種氨基酸。蜂王漿含有核酸，其中脫氧核糖核酸（DNA)201－223微克／克顯重，核糖核酸3.9-4.9毫克／克顯重。蜂王漿中含有20％－30％（乾重）的糖類，其中大致含果糖52％。葡萄糖45％、蔗糖1％、麥芽糖1％、龍膽二糖1％。蜂王漿含有較多的維生素，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有：硫胺素（B1）、核黃素（B2）、吡哆醇（B6）、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。 蜂王漿含有26種以上的脂肪酸，目前已被鑑定的有12種，它們是10－羥基－癸烯酸（10－HDA）、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸（肉豆蔻酸）、肉豆蔻腦酸、十六烷酸（棕櫚酸）、十八烷酸、棕櫚油酸、花生酸和亞油酸等，其中10－羥基－癸烯酸，含量在1.4％以上，由於自然界中只有蜂王漿中含有這種物質，所以也把它稱之爲王漿酸。蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑑定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
蜂王漿的價格蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳，是天然營養滋補品。蜂王漿是青年工蜂在採食花粉和蜂蜜後，經體內生物加工，從頭部王漿腺分泌出來的乳白或淡黃色的漿狀物質，被用來飼餵蜂王和蜜蜂幼蟲。當天採集當天冷凍的蜂王漿才能稱爲鮮蜂王漿。只有鮮蜂王漿，才保存了活性物質和營養價值。油菜花蜂王漿，春漿220元/瓶400g，洋槐花蜂王漿155元/瓶500g，荊條花蜂王漿115元/瓶500g。價格在120-140不等，這是蜂場的直銷價格，商場的一般在200多;幾十塊一瓶，這東西最好去蜂場直接拿新鮮的，常溫一週後，就失效了。看你要買那種蜂王漿了，選品牌可到蜂花園博客去看看。一般蜂王漿以什麼花期生長的就稱什麼王漿。例如，在油菜花期所採集的蜂王漿稱作油菜漿，刺槐花期採集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理，還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫雲英漿、雜花漿等。其中油菜漿最優質，好的蜂王漿一般200-300元1kg，建議買好的蜂王漿保健效果明顯。
如何選擇好的蜂王漿蜂王漿是一種常見的保健品，很多消費者會購買蜂王漿自用或者贈送親友。然而，保健品市場魚龍混雜，面對五花八門的蜂王漿產品，消費者會挑花了眼。蜂王漿是年輕工蜂食用了蜂蜜和花粉等天然食物，通過消化吸收，分泌出的營養物質，是蜂幼蟲和成年蜂王的食物。它本身含有多種活性營養物質，具有調節免疫、調節內分泌、改善造血功能、抗疲勞、抗衰老和抗腫瘤的作用。同時，蜂王漿具有調節免疫力和促進細胞生長的功效，非常適合老年人和病後體弱人羣。
專家提醒，辨別真假蜂王漿，在選購時應該做到“一看、二聞、三揉、四嘗”：
一看：優質新鮮的蜂王漿細嫩光滑，表面呈乳白或淡黃色，富有光澤。
二聞：蜂王漿有特殊的香氣，而不應有發酵氣味。
三揉：蜂王漿解凍後，蘸一點輕輕揉搓，細膩如雪花膏的品質屬上乘，而不新鮮的往往會有顆粒物。
四嘗：新鮮的蜂王漿入口，遲遲才能感到酸澀的味道，並且回味略甜。若太甜或味道太沖，都說明質地不純。
蜂王漿和蜂蜜的區別蜂王漿（royal jelly），又名蜂皇漿、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂產品，它隨着蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成分也有所不同。新鮮蜂王漿爲粘稠的漿狀物，有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色，顏色的差異與工蜂的飼料（主要是花粉）的色素有關。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時間過長，以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化等因素，這就有可能會造成蜂王漿顏色加深。
蜂蜜爲蜜蜂採集花蜜，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽爲“大自然中最完美的營養食品”，中國從古代就開始人工養蜂採蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽治療效果很好。
