主料：凍豆腐
調料：鹽、蔥、姜、蒜、生抽、油、生粉
做法：
1、將廋肉切成粗絲
2、切凍豆腐、辣椒、姜和蒜
3、把蔥切成段
4、用生粉和生抽把肉拌勻
5、在鍋裏放入油，開始炒肉
6、放入蔥薑蒜
7、放入青椒和凍豆腐，加入生抽、鹽、起鍋前放入蔥段即可。
