大家平時吃的北京茯苓餅通常都是從市面上買到的，但有沒有想過自己在家動手做呢？其實做北京茯苓餅的方法並不難，各位朋友有空閒時間可以經常做，等做上手了，就能吃到有個人口味的北京茯苓餅了。那麼，快來看看北京茯苓餅怎麼做吧！
材料：白麪粉、澱粉、白糖、核桃、蜂蜜、桂花、茯苓粉
做法：
1、將麪粉、澱粉和茯苓粉調成糊(稠度比豆漿稍濃點);
2、以微火在平鍋裏攤烙成薄薄的餅皮
3、將砂糖、蜂蜜放入鍋裏熬溶，加入切細的桂花、核桃仁，拌勻
4、將做好的餡放在平攤的餅皮上，在餡料上再另外蓋一張餅皮即可
北京茯苓餅除了獨特的口感之外，其營養價值也很高，有健脾、消食、美容、養顏、滋補等功效，非常適合愛挑食的兒童、愛美的女性、體質虛弱的老人食用。
