西紅柿可以跟排骨一起燉，就是西紅柿燉排骨。西紅柿燉排骨是一道既營養又美味的美食。其實，西紅柿可以跟排骨一起做菜，也可以加點土豆，做成土豆西紅柿排骨湯。那麼土豆西紅柿排骨湯的做法是怎麼樣的呢？下面我們一起看看土豆西紅柿排骨湯的做法。
土豆西紅柿排骨湯的做法一：
主料
豬大排適量，土豆1個，西紅柿2個
調料
色拉油適量，食鹽少許，姜1塊，小蔥適量，白胡椒適量
步驟
1、排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，西紅柿切塊、土豆去皮切塊
2、炒鍋放少許油，爆香蔥姜。，放入西紅柿、土豆略加拌炒關火備用
3、另起鍋，鍋內放清水，放入排骨，大火煮開後，撇去浮沫，水變清後小火燉30分鐘
4、加入炒好的西紅柿土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右
5、放少許鹽和胡椒粉調味即可
土豆西紅柿排骨湯的做法二：
主料：
西紅柿、土豆、排骨
輔料：
蜜棗、陳皮
調料：
精鹽、雞精、薑片、清水、食用油
步驟
1、將西紅柿、土豆去皮洗淨切成塊，將排骨洗淨切成塊用開水焯一下除去血水和腥味，用涼開水過水撈出待用；
2、坐鍋上火，倒入適量的油，放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒，再加入陳皮和蜜棗，炒好，將焯排骨的湯倒入燒開待用；
3、將排骨撈出放在電氣鍋中，倒入燒開的湯和適量清水，加入雞精、鹽，鎖好鍋蓋，將控制器調置20分鐘（或按湯鍵）；
4、待電氣鍋保溫卸壓後，打開蓋取出裝盤即可。
