還在感嘆時勢不易廚藝不精？來媽網百科，排骨土豆粉條學起！排骨滋濃，粉條爽滑，這道排骨土豆粉條簡直美味。還等什麼，趕緊跟着媽網百科學習下排骨土豆粉條的做法吧。
主料：排骨、土豆粉條
調料：生抽、老抽、冰糖、紹興黃酒、八角、香葉、山楂幹、辣椒幹
做法：
1、排骨放清水裏漂洗，冷水下鍋焯下水。
2、土豆粉條泡溫水裏，八角等用水衝淨。
3、鍋內放適量水，放入冰糖，轉中火。
4、待冰糖慢慢溶化成糖色時，轉小火。
5、將焯過水的排骨倒入，不斷翻炒。
6、加入生抽、老抽、黃酒、香葉、八角等，翻炒均勻。
7、倒水，約沒過排骨5釐米左右。
8、蓋上鍋蓋，大火燒。
9、當鍋中水消失至一半時，加入土豆粉條，再加點鹽，中火燉至收汁。
10、撒上蔥花與雞精即可。
