愛吃榴蓮乾的朋友們？你們知道榴蓮乾的做法嗎？知道它是怎麼來的嗎？因爲榴蓮的營養價值非常的高，榴蓮被稱爲“水果之王”。但新鮮的榴蓮不能保存很久，爲了滿足愛吃榴蓮的朋友們的需求。有些生產商就特地挑選出一些品質上乘、肉質鮮美的榴蓮來烘乾成榴蓮幹。好的，下面給大家介紹一下榴蓮乾的做法吧。
生產商是可以採用最先進的急速冷凍系統瞬間急凍，這樣可以完整地保持榴蓮原本的香甜味道和它的營養價值。真空急凍乾燥榴蓮，而且不添加任何的添加劑。這樣可以讓榴蓮原本就含有的蛋白質、維生素。高纖維等營養物質不受到太多的損失。而真空冷凍乾燥榴蓮的步驟又是怎樣的呢？下面給大家介紹一下：
1.先把新鮮的榴蓮果肉放到冷凍乾燥器中，然後進行急速冷凍，這樣可以把果肉裏面的水分轉變成冰粒。
2.再把榴蓮冰粒放到真空容器裏面，讓它升化，也就是說把冰直接轉化成蒸汽。
採用這種方法可以把榴蓮果肉的水分去掉，而且可以保持榴蓮原有的風味和它原有的營養價值。
所以說榴蓮幹一樣很受大家的喜歡。
