越來越多的人愛吃榴蓮，而方式也越來越多，很多人對榴蓮薄餅很喜愛，那榴蓮薄餅的做法，你知道嗎？想自己在家嘗試嗎？
1、 榴蓮一塊，去核，放到小盆裏，加一點點食鹽，一點點就夠了，主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。
2、 用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓，可以戴上一次性的手套。
3、加適量麪粉，用筷子拌勻，然後用手和成麪糰。
注意：麪糰不要太硬。僅僅用榴蓮的水份和麪，所以麪粉要分次加入，一次加得太多，和出的麪糰太硬 ，烙出的餅口感就不夠好。所以麪粉適量，是由榴蓮中水份的多少決定的。
4、 揉勻面團，至麪糰表面光滑。
5、根據麪糰的大小，分成大劑子，每個劑子可以做4個盤子大小的薄餅。一般一大塊榴蓮可以做8張薄餅，分成2個大劑子。
6、 把大劑子擀成圓形薄皮，抹上一層薄薄的黃油。
7、 從一端捲起，捲成筒，分成4份。
8、 每份按扁，折成近似正方形（2折或者3折），再按扁，擀成薄餅。
9、平底鍋抹上黃油，中小火，把薄餅烙熟。
