豬腎雖然好吃，其本身所具有的營養價值也很高，但是任何食物都是有着一個宜忌人羣和搭配宜忌的，在購買食材的時候就應該首先了解一下關於這種食材的一個食用指南。那麼，對於豬腎，它的飲食指南主要有哪些呢？我們來了解一下吧！
豬腎，又叫豬腰子，性平味鹹，無毒，有理腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效，主治腎虛所致的腰痠痛、腎虛遺精、耳聾、水腫、小便不利等症。
在烹飪豬腎的時候，不宜選用煎炸；豬腎對於一般人來說都是可以食用的，但是對於豬腎高血脂、高膽固醇者是忌食的，因爲豬腎中膽固醇含量較高。
在食用豬腎的時候，需要了解一下關於豬腎的一個搭配宜忌，這樣才能夠健康、安全的享受美食。豬肺與豬腰子相剋：豬腰子、豬肺均爲寒涼食物，同食傷脾胃。蘆筍與豬腰子相剋：豬腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。黃豆與豬腰子相剋：豬腰子和黃豆共食，會導致人體消化不良。海帶與豬腰子相剋：豬腰子和海帶同食，會導致人體便祕。
