荷葉自古爲文人墨客的心頭好，它不僅有觀賞價值，還能入藥，也能製作成茶，平日飲用，有養身保健之功效，那麼荷葉茶要怎麼挑選呢？下面我們不妨來看一看！
首先，荷葉的品質按規格分爲細絲、寬絲、大切片三個等級，其中以大切片的品質爲最優。
其次，荷葉茶的取料以7~9月份荷葉的品質爲最佳。
再者，荷葉茶以野生鮮嫩白荷花荷葉製作的最好。野生荷葉沒有人工的激素養殖，鮮嫩荷葉保證了荷葉茶的口味清新，白荷花荷葉較薄，口感清新不苦澀。
